奇怪的川菜名字

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川菜，也就是四川菜，以其麻辣、鲜香、油重著称，有很多独特且听起来奇怪的菜名，以下是一些例子：

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1. **夫妻肺片** - 虽然听起来有些奇怪，但实际上是一道以牛肉和牛杂为主料，加入花椒、辣椒等调料的川菜。

2. **口水鸡** - 听起来可能让人误以为这道菜会流口水，但实际上是一道以鸡肉为主料，口感鲜香辣的菜肴。

3. **棒棒鸡** - 这道菜的名字来源于制作过程中用棒子敲打鸡肉，使肉质更加鲜嫩。

4. **口水拌面** - 这道菜听起来非常诱人，实际上是一道以面条为主料，搭配多种调料和配菜，口感丰富。

5. **夫妻肺片盖浇饭** - 结合了夫妻肺片和盖浇饭的特点，听起来很有趣。

6. **宫保鸡丁** - 这道菜以其独特的口感和味道而闻名，名字来源于清朝的一位官员“宫保”。

7. **鱼香肉丝** - 虽然含有“鱼香”二字，但实际上这道菜不含鱼，而是以木耳、笋丝等材料为主料，辅以特殊的鱼香调料。

这些菜名往往富有地方特色和趣味性，让人们对四川菜产生了浓厚的兴趣。

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