极简厨房(尤其适用于极简餐馆)必备的厨具列表如下:
1. **锅具**
- 平底锅(适用于炒菜、煎蛋等)
- 高汤锅(适用于煮汤或炖菜)
- 不粘锅(用于煎炒食物)
2. **锅铲和勺子**
- 锅铲(用于翻炒食物)
- 长柄勺子(用于搅拌和盛装食物)
3. **餐具**
- 切菜刀(大小适中,刀刃锋利)
- 剪刀(用于剪食材)
- 刨丝器(适用于蔬菜或水果的丝状切割)
4. **储物容器**
- 瓶装调料瓶(装酱油、醋等调料)
- 储物罐(用于存储米、面等)
5. **厨房工具**
- 研磨器(磨胡椒粉、盐等)
- 搅拌碗(用于和面或混合调料)
- 滤网/筛子(用于过滤和筛分食材)
6. **烤箱/炉灶**
- 搪瓷炉灶(适用于炒、煮、蒸等)
- 微波炉(适用于快速加热食物)
7. **其他**
- 保鲜膜(用于包装食物)
- 橡皮筋(固定保鲜膜或捆绑食物)
- 量杯/量勺(用于量取调料和食材)
请注意,极简厨房并不意味着牺牲质量,选择实用的、耐用的厨具是关键。以上列表中的厨具可根据您的实际需求进行调整。
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