东北饭店菜名(有名的东北菜馆)

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东北地区有着丰富的饮食文化，以下是一些东北菜馆中常见且有名的地方菜：

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1. **农家小炒肉** - 用猪肉和青椒、蒜苔等蔬菜小炒而成，色香味俱佳。

2. **地三鲜** - 通常由土豆、茄子、青椒这三种蔬菜搭配烹饪而成。

3. **东北大拉皮** - 一种以淀粉制成的凉菜，通常配以黄瓜丝、豆芽等蔬菜，酸辣可口。

4. **酸菜炖白肉** - 以酸菜和白煮猪肉为主要食材，酸菜的酸爽和白肉的鲜香相结合。

5. **东北锅包肉** - 将猪肉切片裹上面糊炸至金黄酥脆，再拌上特制的酸辣汁。

6. **东北乱炖** - 东北特色的烩菜，将猪肉、豆腐、土豆、豆角等多种食材烩在一起。

7. **猪肉炖粉条** - 粉条与猪肉一起炖煮，口感软糯，味道鲜美。

8. **杀猪菜** - 包括猪肉、猪头肉、猪心、猪肚等，用各种调料炖煮而成。

9. **农家小鸡炖蘑菇** - 小鸡与野生蘑菇搭配炖煮，鲜美无比。

10. **锅巴菜** - 以锅巴为底，上面铺满各种蔬菜和炒肉丝。

当然，每个地方的特色菜馆都有自己的拿手好菜，上述菜名仅作参考。如果你想要尝试正宗的东北美食，建议去一些口碑较好的东北菜馆。

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