"三鸟档招牌(打开三鸟)”这句话听起来像是在描述一种美食店或者餐馆的特色。在中国,"三鸟"通常指的是鸡、鸭、鹅这三种禽类。这里的"三鸟档"可能指的是专门经营这三种禽类食品的店铺。而"打开三鸟"可能是指这家店铺的特色菜品或者烹饪方式,也可能是在邀请顾客来尝试他们的三鸟美食。
如果这是一个招牌,那么它可能是在宣传这家店以其独特的三鸟菜品吸引顾客。具体的含义可能需要结合店铺的实际菜单和特色来理解。如果你需要更详细的信息,可以提供更多的上下文或者描述。
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