面鸡排的做法(鸡排的店名怎么起)

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面鸡排的做法如下：

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### 材料

- 鸡胸肉 2块

- 生粉（玉米淀粉）适量

- 面粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 生抽 适量

- 老抽 少许（上色用）

- 植物油 适量

### 做法

1. **腌制鸡肉**：将鸡胸肉切成厚度均匀的鸡排，用盐、生抽、老抽和黑胡椒粉腌制10-15分钟。

2. **裹粉**：准备一个盘子，先在盘子里打入一个鸡蛋，打散。

3. **第一层粉**：在另一个盘子里放入适量的生粉，将腌好的鸡排两面都裹上一层生粉。

4. **第二层面粉**：将裹了生粉的鸡排放入打散的鸡蛋液中，使其两面都裹上鸡蛋液。

5. **最后一层面粉**：最后再将鸡排两面裹上一层面粉。

6. **油炸**：锅中倒入适量的植物油，油温升至5成热左右时，将鸡排放入油中炸至两面金黄，捞出沥油。

7. **切片**：将炸好的鸡排切成块状，摆盘即可。

### 鸡排店名建议

- 鸡香满屋排

- 鸡排小厨

- 招牌香酥排

- 金色鸡排王

- 鸡排乐园

- 滋味鸡排馆

这些店名既体现了鸡排的香味和特色，又具有一定的吸引力，可以吸引顾客光顾。

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