生鲜肉类食品店,即鲜肉店,其经营范围通常包括以下几个方面:
1. **鲜肉类**:
- 牛肉(包括牛肉卷、牛肉片等)
- 羊肉(包括羊肉卷、羊肉片等)
- 猪肉(包括五花肉、排骨、里脊肉等)
- 禽肉类(包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等)
2. **熟食类**:
- 熟牛肉、羊肉、猪肉
- 熟鸡肉、鸭肉、鹅肉
- 熟肉丸、肉饼、肉串等
3. **副产品类**:
- 肉骨、内脏(如心、肝、肺、肠等)
- 肉皮、肉筋等
4. **加工肉类制品**:
- 火腿、培根、香肠等
- 熏肉、腊肉等
5. **海鲜类**(部分鲜肉店可能经营):
- 鱼肉(包括鱼块、鱼片等)
- 贝类(如扇贝、生蚝等)
- 虾类(如基围虾、对虾等)
6. **冷冻肉类**:
- 冷冻肉类(如冷冻牛肉、冷冻猪肉等)
- 冷冻海鲜(如冷冻鱼、冷冻虾等)
7. **调味品及辅材**:
- 腌制料、腌制液
- 烹饪调料(如酱油、醋、料酒等)
- 肉类烹饪辅材(如生姜、大蒜、洋葱等)
8. **肉类加工工具及包装材料**:
- 肉类切割工具(如菜刀、剪刀等)
- 肉类包装材料(如保鲜膜、真空袋等)
9. **其他相关产品**:
- 肉类加工书籍、食谱等
当然,不同地区的鲜肉店可能会有所差异,一些店铺可能会根据当地消费者的需求和口味偏好调整其经营范围。
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