餐饮经营店(餐饮营业部是做什么的)

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餐饮营业部是指专门负责餐饮服务经营管理的部门，其主要职责包括以下几个方面：

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1. **市场调研与分析**：通过市场调研了解顾客需求和竞争对手情况，为餐饮店的经营策略提供数据支持。

2. **菜品研发与创新**：根据市场趋势和顾客口味，研发新的菜品，不断丰富菜单，满足顾客需求。

3. **成本控制**：合理采购原材料，控制成本，提高经营效益。

4. **人员管理**：负责餐饮部员工的招聘、培训、考核和晋升等工作，确保团队高效运作。

5. **服务质量监控**：监督服务员、厨师等员工的服务质量，提高顾客满意度。

6. **环境维护**：负责餐厅的卫生、安全、绿化等工作，确保顾客有一个舒适的用餐环境。

7. **营销推广**：策划和实施各种营销活动，提升餐厅的知名度和吸引力。

8. **财务管理**：负责餐饮店的财务报表、收入结算、成本核算等财务工作。

9. **客户关系管理**：维护与顾客的关系，收集顾客反馈，提升顾客忠诚度。

餐饮营业部是餐饮企业中的核心部门，通过以上各项工作的执行，确保餐饮企业的正常运营和持续发展。

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