餐饮公司设备有哪些(大型餐饮设备公司)
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- 2025-08-10 10:58:12
大型餐饮公司通常需要一系列的设备来保证餐饮服务的质量和效率。以下是一些常见的大型餐饮设备：
1. **厨房设备**：
- 烤箱：包括烤箱、烤盘、烤架等。
- 炒锅：用于炒菜、煮面等。
- 蒸柜：用于蒸制各种菜肴。
- 炖锅：用于炖煮肉类、汤品等。
- 炸锅：用于炸制食物。
- 烧烤设备：烧烤炉、烤架等。
- 切菜机：用于切割蔬菜、肉类等。
- 和面机：用于制作面食。
- 搅拌机：用于搅拌各种食材。
2. **冷藏设备**：
- 冷藏柜：用于储存生食、半成品等。
- 冷冻柜：用于冷冻食品。
- 展示柜：用于展示冷食、甜品等。
3. **洗涤设备**：
- 洗碗机：用于清洗餐具。
- 洗菜机：用于清洗蔬菜、水果等。
- 洗衣机：用于清洗厨房工作服等。
4. **饮料设备**：
- 咖啡机：用于制作咖啡。
- 冷饮机：用于制作冷饮。
- 矿泉水机：用于提供瓶装水。
5. **其他设备**：
- 收银系统：用于点餐、结账。
- 餐桌椅：用于顾客用餐。
- 餐具：包括碗、筷、勺、盘等。
- 餐巾纸机：用于提供餐巾纸。
- 通风设备：如排风扇、油烟机等。
以上仅为部分列举，大型餐饮公司可能还需要根据自身业务需求配置其他特殊设备。
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