三大食品添加剂通常指的是以下这三类:
1. 防腐剂:用于延长食品的保质期,防止食品腐败变质。常见的防腐剂包括:
- 苯甲酸钠
- 山梨酸钾
- 硫磺和亚硫酸盐
2. 颜色添加剂:用于改善食品的色泽,使其更加诱人。常见的颜色添加剂包括:
- 碳酸钙(白色)
- 硫磺(黄色)
- 色素(如胭脂红、柠檬黄等)
3. 甜味剂:用于增加食品的甜味,减少糖分摄入。常见的甜味剂包括:
- 糖精钠
- 甜蜜素
- 天然甜味剂(如甜叶菊提取物)
这些添加剂在食品生产中广泛应用,但使用时需遵守国家相关法规和标准,确保食品安全。
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