东北饭店菜名(东北菜馆招牌菜)

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东北饭店的招牌菜名通常具有浓厚的东北地方特色，以下是一些常见的东北菜馆招牌菜：

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1. **锅包肉**：外酥里嫩，酸甜可口，是东北菜中的经典之作。

2. **地三鲜**：主要由土豆、茄子、青椒等蔬菜组成，口味鲜美。

3. **东北大拉皮**：以拉皮为主料，加入黄瓜、胡萝卜等蔬菜，口感滑嫩。

4. **农家小炒肉**：猪肉与青椒、洋葱等蔬菜搭配，口味香辣。

5. **猪肉炖粉条**：猪肉和红薯粉条炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。

6. **农家豆腐**：豆腐炖制，加入各种蔬菜，清淡可口。

7. **东北乱炖**：将各种肉类、蔬菜、豆制品等一起炖煮，营养丰富。

8. **酸菜炖白肉**：酸菜与猪肉炖煮，酸爽开胃。

9. **东北大骨棒**：烤制的猪骨，外焦里嫩，香气扑鼻。

10. **东北大拉面**：手工拉制的面条，搭配丰富的配料。

以上这些菜式都是东北菜馆中比较受欢迎的招牌菜，具有浓郁的东北地方特色。不同地区的东北菜馆可能会有自己的特色菜品，可以适当品尝。

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