毕节是贵州省的一个地级市,这里不仅自然风光秀丽,而且美食文化丰富多彩。以下是毕节一些著名的小吃、名店、名点以及老字号:
1. **小吃**
- 毕节豆腐圆子:豆腐和肉末制成的圆形小吃,口感鲜嫩。
- 羊肉粉:以鲜羊骨熬制的高汤为底,搭配新鲜羊肉,味道鲜美。
- 豆沙汤圆:用豆沙和糯米粉制成的小吃,甜而不腻。
2. **名店**
- 老毕节羊肉粉馆:以羊肉粉闻名,历史悠久。
- 红枫羊肉馆:羊肉烹饪技艺高超,深受食客喜爱。
- 玉兰粉馆:主打各类粉类小吃,口味独特。
3. **名点**
- 荔波糯米糍粑:用糯米制成的糍粑,外皮酥软,内馅甜美。
- 花溪豆腐圆子:豆腐圆子中加入了花生、木耳等配料,味道丰富。
4. **老字号**
- 老陈醋厂:毕节老字号,生产的陈醋味道醇厚,深受消费者喜爱。
- 龙场酒厂:以生产米酒著称,历史悠久。
这些美食和店铺都是毕节的特色之一,来到毕节,不妨去尝试一下这些地道的美味。
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