香港的火锅风格,通常被称为“港式火锅”。具体的火锅名称则可能会有所不同,常见的港式火锅店或火锅品种可能有以下这些命名:
1. 鸳鸯火锅:这种火锅通常一边是辣的川味火锅,另一边是清淡的汤底。
2. 蜜汁猪骨火锅:以猪骨汤为底,加入蜜汁调味。
3. 珍宝锅:通常含有各种海鲜和肉类。
4. 招牌肥牛火锅:以肥牛为主要食材。
5. 鸿福锅:寓意吉祥,一般搭配丰富食材。
6. 贵宾锅:豪华型火锅,食材多样,分量充足。
当然,每家火锅店都有自己的特色和名称,具体的火锅命名还是依据各店的情况而定。
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