水产批发包括哪些(水产批发是做什么的)

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水产批发是指从水产养殖场或捕捞基地将各种水产品批量购进，然后通过分销渠道供应给各类零售商、餐饮企业、食品加工企业以及出口商等的一种商业活动。以下是水产批发主要包括的种类：

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1. **淡水鱼类**：

- 鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等常见淡水鱼。

- 鱼苗和鱼种。

2. **海水鱼类**：

- 鲈鱼、大黄鱼、带鱼、三文鱼、鲑鱼等。

- 海鱼苗和海鱼种。

3. **虾类**：

- 对虾、基围虾、明虾、墨吉虾等。

- 虾苗。

4. **蟹类**：

- 梭子蟹、大闸蟹、膏蟹等。

- 蟹苗。

5. **贝类**：

- 扇贝、牡蛎、蛤蜊、生蚝等。

- 贝类苗种。

6. **甲壳类**：

- 螃蟹、龙虾、虾蛄等。

7. **两栖动物**：

- 鱼类、蛙类等。

8. **其他水产品**：

- 水生植物（如莲藕、菱角等）。

- 水产品加工品（如鱼丸、鱼豆腐、鱼露等）。

水产批发的主要工作内容包括：

- **采购**：从养殖场或捕捞基地采购新鲜水产品。

- **储存**：在水产品批发市场或仓库中储存，保持产品新鲜。

- **分销**：将水产品分发给零售商、餐饮企业等。

- **包装**：根据客户需求进行适当包装，便于运输和销售。

- **运输**：确保水产品在运输过程中的新鲜度和安全。

水产批发对于维持市场供应、保证水产品新鲜度、满足消费者需求等方面都具有重要意义。

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