年夜菜一帆风顺的做法(餐饮一帆风顺怎么叠)

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年夜菜的“一帆风顺”通常象征着新的一年一切顺利、平平安安。以下是一份“一帆风顺”年夜菜的做法，同时也附上了餐饮“一帆风顺”的叠词方式。

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### 年夜菜一帆风顺的做法

**一帆风顺鱼**

**原料：**

- 鱼一条（约500克），建议选择肉质细腻的淡水鱼，如草鱼、黑鱼等。

- 姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、香菜适量。

**制作步骤：**

1. 鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状。

2. 用盐、料酒、少许淀粉腌制鱼块约10分钟。

3. 姜切片，蒜切片，葱切段。

4. 锅中放适量油，烧至七成热时，下鱼块煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留少许油，加入姜片、蒜片、葱段爆香。

6. 放入煎好的鱼块，加入生抽、老抽、糖和适量水，炖煮5-10分钟。

7. 待鱼块炖至入味，用淀粉加水勾芡，翻炒均匀。

8. 出锅前撒上香菜增香。

**一帆风顺的意义：**

- “一帆风顺鱼”寓意新的一年事业、生活等都能顺风顺水。

### 餐饮一帆风顺怎么叠

“一帆风顺”这个成语可以按照以下方式叠词：

- 风顺帆一

- 风帆顺一

- 一帆风顺

这样的叠词方式可以增加语言的节奏感和韵律，适合在祝福语中使用。

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