威海菜品

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威海是位于中国山东省的一个沿海城市，这里有着丰富的海产品资源和独特的饮食文化。以下是一些威海著名的菜品：

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1. **威海特色海鲜**：

- **威海刺参**：威海刺参因其口感劲道、肉质鲜美而闻名。

- **威海扇贝**：新鲜扇贝肉质饱满，适合清蒸或烧烤。

- **威海鲍鱼**：威海鲍鱼肉质细腻，营养丰富。

2. **传统鲁菜**：

- **葱烧海参**：选用威海刺参，搭配特制葱油烧制，味道鲜美。

- **九转大肠**：这道菜选用新鲜大肠，经过多道工序烧制，口感酥脆。

3. **家常菜**：

- **威海鱼头豆腐**：将新鲜的鱼头与豆腐一起炖煮，味道鲜美。

- **虾仁豆腐煲**：以虾仁、豆腐、青菜为主要材料，搭配多种调味品烹饪而成。

4. **小吃**：

- **威海烧鸡**：威海烧鸡以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而著称。

- **威海煎饼**：是用面粉、水、盐等材料制成的薄饼，可搭配各种食材食用。

威海菜的特点是讲究鲜香、原汁原味，口味以清淡为主，保留了食材的自然味道。如果你有机会到威海旅游，不妨亲自品尝这些美味的菜品。

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