食品开发属于什么行业(食品开发方向)

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食品开发属于食品行业，具体来说，它通常被划分为食品科学与技术、食品加工和食品制造业。食品开发方向主要涉及以下几个行业：

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1. **食品制造业**：包括零食、饮料、乳制品、肉制品、水产制品等的生产。

2. **食品加工业**：涉及初级农产品加工，如面粉、食用油、调味品等的生产。

3. **食品科研与开发**：专注于新产品的研发，如新口味、新包装、新型食品材料等。

4. **餐饮业**：虽然主要提供成品，但部分餐饮企业也会涉及食品开发，以满足顾客的需求和趋势。

5. **营养与健康食品行业**：专注于生产对健康有益的食品，如功能性食品、有机食品、低糖低脂食品等。

6. **食品包装行业**：为食品开发提供包装材料和技术，以延长食品保质期和提升消费者体验。

食品开发作为一个跨学科的领域，不仅包括食品科学、化学、生物学等基础学科，还涉及市场营销、消费者心理学等应用学科。

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