以下是一些冷门食品名和冷门食材名,它们可能不太为人所知,但在某些地区或文化中可能有所流传:
冷门食品名:
1. 麻辣烫泡芙
2. 鸭血粉丝汤圆
3. 酸菜炒汤圆
4. 豆腐脑拌鱼丸
5. 炖牛筋面
6. 炸麻糍炒饭
7. 鸭肉松饼
8. 豆豉炒鸡爪
9. 炖牛杂粉
10. 酸菜炒牛肚
冷门食材名:
1. 鱼腥草
2. 荠菜
3. 雪里红
4. 薤白
5. 芥蓝
6. 莲藕心
7. 黄花菜(金针菜)
8. 荠菜花
9. 莲子心
10. 豆豉
这些食品和食材在市面上可能不如常见食材那样容易找到,但它们在特定的食谱和地方美食中扮演着重要角色。
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