聚财的菜(菜名招财进宝)

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"菜名招财进宝"这样的菜名听起来非常吉祥，寓意着招揽财富、带来好运。以下是一道符合“招财进宝”主题的菜品做法：

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### 招财进宝煲

#### 材料：

- 红枣 50克

- 枸杞 10克

- 龙眼干 20克

- 莲子 50克

- 红糖 适量

- 猪排骨 500克

- 清水 适量

- 姜 2片

- 盐 适量

#### 做法：

1. 将猪排骨清洗干净，切成小块。

2. 红枣、枸杞、龙眼干、莲子提前用清水浸泡。

3. 在锅中加入清水，放入排骨块、姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨。

4. 捞出的排骨重新放入干净的煲锅中，加入红枣、枸杞、龙眼干、莲子、红糖和清水。

5. 开大火将煲煮沸后，转小火煲约1小时。

6. 最后加入适量的盐调味，即可出锅。

#### 特色：

- 这道菜品色泽鲜艳，营养丰富，有很好的滋补作用。

- 红枣、枸杞、龙眼干等食材具有养血安神、增强免疫力的功效。

- 选用红糖而非白糖，更符合中国传统习俗，寓意甜蜜美好、财源滚滚。

这道“招财进宝煲”不仅美味，而且寓意深刻，非常适合在节日或喜庆的日子享用。

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