海味都有哪些(海味有哪些品种)

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海味，也就是海鲜，指的是从海洋中捕捞或养殖的各种水生动物和植物。以下是一些常见的海味品种：

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### 水生动物类：

1. 鱼类：三文鱼、鲈鱼、鳕鱼、带鱼、鲷鱼、鲅鱼等。

2. 虾类：基围虾、明虾、虾球、虾皮等。

3. 蟹类：大闸蟹、梭子蟹、膏蟹、蓝蟹等。

4. 贝类：扇贝、蛤蜊、海螺、生蚝、鲍鱼等。

5. 鱿鱼和乌贼：章鱼、墨鱼、鱿鱼等。

### 水生植物类：

1. 海藻：紫菜、海带、裙带菜等。

2. 海带类：裙带菜、紫菜、石花菜等。

### 特殊海味：

1. 海参：刺参、梅花参、沙参等。

2. 海胆：红海胆、黄海胆等。

3. 海蜇：水母、海蜇皮等。

这些海味可以用来烹饪出各种美味的菜肴，如清蒸、红烧、炒、煮、炖等。不同地区的海味品种可能有所不同，因为受到地理环境和气候的影响。

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