东北菜以其浓郁的地方特色和丰富的口味著称,以下是一些东北菜名店以及它们的必点菜,这些菜肴在东北菜馆中非常受欢迎:
1. **老边饺子**(沈阳)
- 必点菜:老边水饺、东北酸菜炖粉条
2. **马迭尔冰棍**(哈尔滨)
- 必点菜:马迭尔冰棍、东北家常炖菜
3. **张亮麻辣烫**(东北多城市有分店)
- 必点菜:麻辣烫、东北炖鱼
4. **哈尔滨烤鱼**(哈尔滨)
- 必点菜:烤鱼、东北农家小炒肉
5. **刘老根大饭店**(长春)
- 必点菜:锅包肉、东北乱炖
6. **东北人家**(东北多城市有分店)
- 必点菜:农家小炒肉、东北大拉皮
7. **东北家常菜馆**(东北多城市有分店)
- 必点菜:地三鲜、东北炖菜
8. **沈阳烤冷面**(沈阳)
- 必点菜:烤冷面、东北大拉皮
以下是一些东北菜馆的必点菜肴:
- **锅包肉**:外酥里嫩,酸甜可口。
- **东北大拉皮**:口感滑爽,常配以黄瓜丝、胡萝卜丝等。
- **农家小炒肉**:鲜香辣味,肉质细嫩。
- **东北乱炖**:多种食材炖煮,味道浓郁。
- **地三鲜**:以土豆、茄子、青椒为主料,口味鲜美。
- **东北酸菜炖粉条**:酸菜的酸爽与粉条的滑嫩相结合,十分开胃。
- **东北炖鱼**:鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。
- **马迭尔冰棍**:经典的哈尔滨风味,清凉解暑。
这些菜肴都是东北菜馆中的经典之作,值得一试。
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