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带港字的餐饮名字(港式牛肉面的做法大全)

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港式餐饮名字灵感如下,您可以根据需要挑选或进行创意组合:

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1. 港味牛肉缘

2. 香港老字号牛肉面

3. 港式面馆轩

4. 香港特色牛肉捞面馆

5. 港香牛肉馆

6. 香港风情牛肉面馆

7. 港式牛肉小筑

8. 香港怀旧牛肉面庄

9. 港风牛肉馆子

10. 香港风味牛肉面馆

港式牛肉面的做法大全如下:

### 港式牛肉面材料:

- 牛肉:500克

- 面条:适量

- 洋葱:1个

- 青葱:适量

- 生姜:适量

- 蒜瓣:适量

- 豆瓣酱:适量

- 豆豉:适量

- 生抽:适量

- 老抽:适量

- 酱油:适量

- 香油:适量

- 糖:适量

- 食用油:适量

- 鸡精/味精:适量

- 八角:适量

- 桂皮:适量

- 香叶:适量

- 清水:适量

### 港式牛肉面做法:

1. 牛肉洗净,切成小块,用开水焯水去血沫,捞出备用。

2. 洋葱、青葱、生姜、蒜瓣分别洗净,洋葱切丝,青葱切段,生姜切片,蒜瓣拍碎。

3. 锅中倒入适量清水,放入牛肉块,加入洋葱丝、姜片、蒜瓣、豆瓣酱、豆豉、生抽、老抽、酱油、香油、糖、八角、桂皮、香叶,大火煮开后转小火慢炖1小时左右,直至牛肉熟烂。

4. 将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,放入碗中备用。

5. 将炖好的牛肉连同汤汁一起倒在面条上,撒上青葱段。

6. 根据个人口味,可以加入适量的鸡精/味精调味。

### 提示:

- 牛肉炖制时可以根据个人口味调整香料和调料的用量。

- 为了让牛肉更加入味,可以提前将牛肉用料酒、生抽、姜片腌制一段时间。

- 面条的煮制时间要根据面条的种类和厚度来调整,以保持口感。

以上就是港式牛肉面的基本做法,您可以根据自己的喜好进行适当调整。

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