海味店,也就是售卖海产品的商店,通常会有以下几种招牌产品:
1. **干贝(瑶柱)**:经过晒干处理的贝类,营养丰富,味道鲜美。
2. **鲍鱼**:高档的海味产品,肉质肥厚,口感鲜美。
3. **海参**:富含蛋白质,有多种药用价值,常用于炖汤。
4. **鱼翅**:高级海味,是传统宴席上的高档食材。
5. **鱼胶(鱼鳔)**:晒干后的鱼鳔,常用于制作鱼胶冻等甜品。
6. **瑶柱干**:晒干的扇贝,味道鲜美。
7. **海蜇皮**:经过处理的海蜇,脆嫩可口。
8. **海胆**:富含维生素和矿物质,是高端海味之一。
9. **海螺**:肉质鲜美,有各种烹饪方法。
10. **虾干、虾米**:干燥的虾肉,可以长时间保存,味道鲜美。
11. **鱼片干**:各种鱼的切片干燥后制成,方便保存,食用方便。
12. **鱼丸、虾丸**:将鱼肉或虾肉制成丸子,经过冷冻保存。
13. **墨鱼丸、鱿鱼丝**:墨鱼制成的丸子或鱿鱼切成的细丝。
14. **海带、紫菜**:常见的海藻类产品,可以用来煮汤或做凉拌菜。
15. **海苔**:紫菜经过加工制成的薄片,常用于寿司或做菜。
16. **海螺肉干、鲍鱼干**:将鲍鱼、海螺等海产品经过加工制成的干制品。
17. **海味礼盒**:将上述多种海味产品组合在一起,适合作为礼品。
这些是海味店中常见的招牌产品,不同的海味店可能会有各自的特色和主打产品。
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